Dr. Toyfumi Yamada, director of the Kyorin Preventive Medicine Research Institute, believes that aging is closely related to the progression of diseases. Premature aging with gray hair and dark spots is acceptable while diseases like osteoporosis, dementia, and cancer are not. Aging can be slowed by proper environmental cell care and a diet. Some of the foods to eat include: brown rice, miso soup, seaweed, green, yellow, and light-colored vegetables, fresh fruits, nuts, mushrooms, high-quality oil, and seeds. These foods contribute to the body’s health. Ages 1 to 5 are available for yen.
山田豊文所長は「細胞環境デザイン学」を提唱しており、食事が老化や病気の進行に密接に関与していると指摘しています。
「許せない老化」を治す力が「細胞」の中にはあり、細胞の環境を整えるための大きな柱が「食事」とのことです。
細胞レベルで若返る！ 老化を止めるために食べるべき食材
こんな病気・不調を改善する「山田式老けない食べ方術」の基本は、穀物＋野菜。玄米を中心に野菜たっぷりの生活にするだけで、老化スピードは遅くなり体が若返りはじめます！
玄米＋具だくさん味噌汁
不足しがちなミネラルと食物繊維が豊富な玄米。毎日の主食を玄米にするだけで、食事の質が一気にアップ。
海藻類
ミネラルをたっぷり含んだ海藻類。わかめや昆布、海苔など、日本の食卓には欠かせません。